おやつレシピ③フルーツとパンナコッタのレアチーズパフェ

マダムchikakoの3時のおやつ

長引くお家時間を皆さんはどう過ごされていますか?
安心できる日が早く訪れる事を願うばかりですが、そんな時でもパッと気分が華やぐような手軽なおやつをご紹介したいと思います。
前回の『苺とグラノーラのレアチーズパフェ』と、2月にご紹介した『チョコのパンナコッタ』を組み合わせて、バージョンアップしたパフェを作りましょう♪
キウイとバナナを加えてバリエーションも増やしました。
作りやすい分量でご紹介している為、器の大きさによってはフルーツやチーズクリームが余るかも知れません。
その場合はアイスやパンケーキに添えたり、そのまま食べても美味しいので、楽しんで作ってみて下さいね^^

フルーツとパンナコッタのレアチーズパフェの作り方

材料
出来上がりの目安・・・300mlのカップ4個分
チョコのパンナコッタhttps://icicle-sapporo.com/2020/02/12/food-8/
苺とグラノーラのレアチーズパフェhttps://icicle-sapporo.com/2020/04/19/oyatsu-2/
●バナナ1本 てんさい糖 大さじ1 レモン汁小さじ1
●キウイ1個 てんさい糖 大さじ2 レモン汁小さじ1

①『チョコのパンナコッタ』を作ります。
②容器に入れたら、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
※今回は百円ショップのプラスチックのカップを使用しました。

③『苺とグラノーラのレアチーズパフェ』を用意します。

④キウイ1個とバナナ1本は苺と同様にマリネします。
バナナはお砂糖少なめにしていますが、お好みで加減して下さいね。

⑤ パンナコッタが固まれば、盛り付けていきましょう♪

グラノーラ→レアチーズクリーム→水きりヨーグルトの順番で重ねていきます。

⑥フルーツのマリネを乗せます。その上にチーズクリームを少しと、グラノーラのナッツを乗せたら完成!

大きなカップで作ってみたら1個でお腹いっぱいのボリュームでした^^
ホワイトチョコのパンナコッタもとても美味しいのでおススメです。
トッピングは全てグラノーラの中にあるナッツやフルーツを使っています♪

私はキウイ&ブラックチョコレートが好み。
色々試して、好みの組み合わせを見つけてみてください♪

マダムChikako

清水欣子 Shimizu Chikako お菓子研究家 ケーキ作りの趣味が高じて、今田美奈子食卓芸術サロン研究科を修了し講師資格を取得。 その後大手クッキン...

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